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揖保乃糸 素麺 詰め合わせ 上級品 赤帯 古 ひね 18kg 50g×360束 荒木箱 大箱 (k-s)【のし・包装不可】
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「揖保乃糸」の中で歴史のある帯の手延べそうめんです。伝統製法を活かし製品になるまで熟成と延ばしを繰り返し11工程を経て造りあげます。全生産量のおよそ85％を占め、最もご愛顧頂いている名品、上級品赤帯の古 ひね360束 18kgの荒木箱です。
- 商品情報について
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※本商品は熨斗・包装・ギフトオプションはご利用いただけません。予めご了承の上ご購入下さいませ。
●商品名：手延べそうめん●原材料名：小麦粉、食塩、食用植物油●内容量：18kg●商品サイズ：212×621×211mm
上級品（赤帯）：10月末から3月末の間に2昼夜36時間かけてつくる手延素麺の佳品です。
1年間じっくり寝かせて熟成させました。寝かせることで旨味が出て、油の臭みが抜け、コシが強くなります。
麺の太さ 0.70～0.90mm、1束 400～440本
生産時期 10月～4月●保存方法：高温、多湿を避けて保存（移り香にご注意）●賞味期限：別途商品ラベルに記載●販売者：兵庫県手延素麺協同組合●販売者住所：兵庫県たつの市龍野町富永219の2
ひね(古)：毎年限られた時期につくられる「揖保乃糸」を、管理の行き届いた倉庫で１年間寝かせて、熟成させたものを「ひね（古）」と呼んでいます。
- 注意事項
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※封緘紙の無い商品がございますが、全て組合承認済商品です。
※本商品に使用されている木箱(荒箱)はメーカーによるリユース品のため、釘の打ち直しや箱に傷がある場合がございます。予めご了承の上お買い上げ下さい。
※メーカー都合により、デザイン・内容等が変更になる場合がございます。
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