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揖保乃糸 素麺 特級品 黒帯 古 ひね 1200g 50g×24束 ギフト セット (k-n) 【包装済】
kgwi-40sm
揖保乃糸の黒帯「特級品」のギフト用の木箱入り詰合せです。黒帯の中でも一年寝かせたひねは、高級で人気のある素麺です。
- 商品情報について
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●商品名：揖保の糸(KGWI-40)●商品サイズ：206×395×37mm●特級品（黒帯）：厳選した小麦粉と天然塩を使用し、12月から2月末までの厳寒期に熟練工場に限って生産される極細の高級素麺です。1年間じっくり寝かせて熟成させました。寝かせることで旨味が出て、油の臭みが抜け、コシが強くなります。●麺の太さ 0.65～0.70mm、1束 450～500本●生産時期 12月～2月●ひね(古)：毎年限られた時期につくられる「揖保乃糸」を、管理の行き届いた倉庫で１年間寝かせて、熟成させたものを「ひね（古）」と呼んでいます。
- 注意事項
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※メーカー都合により、デザイン・内容等が変更になる場合がございます。
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