【伝統とこだわりから生まれる揖保乃糸】
●おいしい理由は？
揖保乃糸は昔ながらの製法で丁寧に作られています。よりをかけながら引き延ばし、熟成させることにより、小麦粉に含まれるグルテン繊維がデンプン質を包み込んでいます。そのためなめらかな口当たりで、コシがあって歯切れのよい素麺が出来上がるのです。
●赤帯と黒帯の違いは？
麺の細さや原材料に違いがあり、赤帯は麺の細さ約0.8mmです。黒帯はランクが上の小麦粉と天塩を使用しており麺の細さは約0.7mmです。さらに黒帯は熟練者のみによって生産されております。

（上級50g×21束）207×361×37mm

※メーカー都合により、デザイン・内容等が変更になる場合がございます。