原料の小麦粉は手延素麺よりも一段とソフトな小麦粉を使用し、伝統の素麺の技術を生かしたコシが自慢の冷麦です。
赤色と青色の色麺を添えて、夏の食卓には涼彩を、冬の食卓には華やぎを、お届けします。
極少量の食用綿実油を使用し表面には澱粉をまぶしておりますので、舌触りが大変なめらかです。
夏場だけでなく冬場にも炒めて、洋風・和風・中華風にアレンジして、美味しくお召し上がり頂けます。